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Fleur de colza Miel Pur

Le vrai goût qui vous garde plein d'énergie et de beauté.

Les abeilles domestiques recueillent le nectar des fleurs, dans leurs corps elles y ajoutent leur invertase, puis le décompose en glucose et fructose.
Le glucose et le fructose sont tels que trouvés après avoir été digérés dans les intestins, cela veut dire qu'ils peuvent être digérés facilement sans vous donner des ennuis gastriques.

菜の花純粋はちみつ

Taking the hive full of honey from the box

 Retirer de la ruche les cadres mobiles plein de miel,
 éloigner les abeilles.

clearing the bees.Uncapping the cells with an uncapping knife

 Vider les alvéoles avec un couteau

Putting it into a centrifugal machine.

 Mettre le miel dans une centrifugeuse

Centrifuging

 centrifugeant

Bottling.

 Mise en bouteille

Bien que sucré le miel est alcalin ce qui est bon pour votre corps.Il est efficace pour enlever la fatigue, et a des propriétés pour la promotion de votre santé et beauté.Le glucose a aussi un effet bénéfique sur votre cerveau.Il favorise de meilleures performances en sports.
L'ingestion de miel est recommandée pour les enfants de plus d'un an.
A conserver à température ambiante.

成分の円グラフ

  • Manger le tel quel. Sur du pain. Dilué dans de l'eau ou boissons chaudes ou froides. Comme un substitut du sucre dans la cuisine. dans le vin etc...
  • En cas de rhume un extrait de radis blanc et miel soulage.
  • Dans un yaourt avec fruits vous obtenez un dessert sain et délicieux.

A feu doux au bain-marie, réchauffez le doucement, en le remuant de temps à autre. Ou bien utilisé un micro-onde a basse température.
*Le miel pur de fleur de colza se cristallise facilement mais la qualité reste la même.


Recette pour menu anti-oxidant

Vinaigrette au miel (4personnes)

vinaigre
3c, à soupe
miel
2 c, à soupe
huile
2 c, à soupe
sauce de soja
1 petite cuillère
zeste de gingembre, sel
quelques gouttes

Bien mélanger tous les ingrédients Il est possible d'utillser de l'huile d olive

quelques gouttes (2 personnes)

courge
200g
miel
2 c, à soupe
zeste de citron

quelques gouttes

Couper la courge en moreeaud d'un centimètre d’épaisseur, cuire au micro onde pendant 3 à 4 mn ou jusquà ce que la courge soit cuite. Mélanger avec le miel et le citron.

Boisson Vermont (1 personne)

vinaigre
3 c, à soupe
miel
2 c, à soupe

Mélanger les ingrédients avec de l'eau froid, chaude ou gazeuse.
※L'usage du vinaigre de pomme ou du vinaigre noir est recommandé.

Lait au miel (1 une personne)

lait
1 tasse
miel
1 c, à soupe

Veuillez mélanger les ingrédients. Ajouter la pâte de sésame(10g) Sésame noir(une petite cuillère) ou de la farine du soja(1 petite cuillère) .

Riz

Riz
2-3tasses
miel
1cuillère à thé

Ajouter le miel dans le riz lavé à l'eau. Laisser reposer pendant 30 minutes. Cuire à température normale.

Gâteau de riz aux algues rouges

Gâteau de riz 
2 parts
miel
1 cuillère à thé
sauce de soja
1 c, à soupe
petite quantité

Griller le gâteau de riz et passer dessus au pinceau le mélange de miel et sauce de soja.
Envelopper le d'algues.
Si vous aimer le fromage, mettez en une tranche entre le gâteau et l'algue.
※Le mélange est aussi recommandé comme sauce pour les boulettes de riz grillées.

boisson aux prunes

prunes vertes 
1kilo
miel
2kilos

Laver les prunes, les égoutter, marquer les toutes d'une croix à la pointe du couteau.
Mettre les fruits et le miel dans un bocal et fermer légérement le couvercle.
Remuer le bocal tous les jours pendant 10 jours.
Laisser reposer pendant un mois.

Porc au gingembre

Porc en tranches 
400g
miel
2c, à soupe
gingembre rapé
1c, à oupe
Sauce de soja
3c, à oupe
sake
2c, à oupe

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, laisser mariner pendant 10 mn.
Dorer la viande dans une poêle.
※Non seulement le miel attendrit la viande mais contient aussi beaucoup de vitamines B1 B2 et minéraux.

Utiliser le miel pour

Les plats de viande
 
pour rendre la viande tendre
Les plats de poissons

pour en enlever l'odeur

Quand vous l’utiliser pour le substituer au sucre, utilisez la moitié de la proportion de sucre de la recette.